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Les aliments contenant l’ingrédient CBD du chanvre sont en vogue – mais ils sont tout sauf inoffensifs. Le degré de risque qu’ils présentent n’a pas été précisé. Et ils n’ont aucune approbation en tant qu’aliments, y compris en tant que compléments alimentaires.

Les faits les plus importants en bref :

  • Le cannabidiol (CBD) est un composant de la plante de chanvre.
  • La présence de CBD dans les aliments n’a pas été approuvée en tant que nouvel aliment, de sorte que les produits à base de CBD ne seraient pas autorisés à être vendus comme aliments.
  • La sécurité des produits contenant du CBD n’est pas suffisamment garantie.

aliments contenant du cannabidiol 2Les aliments à base de chanvre ne sont pas les seuls à être en vogue. Le cannabidiol (CBD), un ingrédient du chanvre, fait également l’objet d’un grand battage médiatique. Certains fabricants font la publicité de leurs produits pour aider à soulager les crampes menstruelles, les troubles du sommeil ou la dépression. On dit aussi qu’ils soulagent les douleurs articulaires (arthrose), la migraine, la maladie d’Alzheimer, l’épilepsie et même diverses formes de cancer, etc. Il s’agit d’allégations liées à des maladies qui ne sont généralement pas autorisées pour les denrées alimentaires.

Les gélules, l’huile de CBD ou le chewing-gum sont disponibles dans les pharmacies, les supermarchés et les boutiques en ligne. L’huile de CBD est généralement un extrait de la plante entière (y compris les fleurs et les tiges). Ces extraits sont ensuite mélangés à des huiles de cuisson ordinaires comme l’huile de tournesol et l’huile d’olive, mais aussi à de l’huile de chanvre. Les huiles de cannabis contenant, par exemple, 5 % de CBD sont très chères. Ils sont parfois proposés dans de petites bouteilles qui coûtent environ 300 euros pour 100 ml.

Toutefois, ces produits peuvent contenir des quantités nocives de tétrahydrocannabinol (THC), une substance psychoactive. Des doses de THC aussi élevées, ingérées par voie orale, peuvent entraîner, entre autres, des palpitations cardiaques, une irritation des conjonctives, une “sensation de défonce” ou un abattement. Nous pensons également que ces produits font l’objet d’un commerce illégal.

Les aliments contenant des graines de chanvre et de l’huile ou de la farine dérivée de celles-ci sont généralement autorisés en tant qu’ingrédients traditionnels pour l’alimentation. Pour les thés, les fabricants sont également autorisés à utiliser les feuilles de chanvre.

CBD – approbation controversée, risque pour la santé

Du point de vue de l’Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL), avant de mettre sur le marché des produits contenant du CBD, les fournisseurs doivent soumettre soit une demande d’approbation d’un médicament, soit une demande d’approbation en tant que nouvel aliment (“Novel Food”). Cela vaut également pour les compléments alimentaires. Toutefois, aucune autorisation en tant que nouvel aliment n’a été accordée jusqu’à présent. Les produits ne sont donc pas autorisés à être vendus du tout.

Contrairement au THC, le CBD n’a aucun effet intoxicant (psychoactif). Cependant, de nombreux effets indésirables sont connus :

  • Par exemple, le CBD en tant qu’antidepresseur peut provoquer des somnolences et des vertiges chez une personne sur dix.
  • Mais tout aussi souvent, le CBD semble avoir l’effet inverse, c’est-à-dire insomnie, troubles du sommeil et agitation intérieure.
  • En outre, les questions relatives au dosage, à la sécurité et aux interactions n’ont pas encore été clarifiées.

Vente malgré l’absence d’autorisation

aliments contenant du cannabidiolLa vente de denrées alimentaires, c’est-à-dire également de produits contenant du cannabidiol, est supervisée par les autorités de l’État concerné. Dans certains États fédéraux, des produits ont déjà été retirés du marché, et certaines affaires judiciaires sont en cours. Jusqu’à ce qu’une décision soit prise, les produits continueront d’être proposés.

Certains fabricants d’huiles de CBD tentent de contourner les réglementations légales en déclarant les produits comme des produits cosmétiques (par exemple, comme des bains de bouche). Ces produits font souvent l’objet d’une publicité dans laquelle ils sont censés avoir des effets sur la santé lorsqu’ils sont pris par voie orale. En principe, cependant, les produits destinés à être ingérés ne sont pas considérés comme des produits cosmétiques et ne doivent pas être vendus comme tels.

Dans certains cas, les produits à base de CBD sont également déclarés comme des “huiles de chanvre” pures afin d’éviter l’autorisation de Novel Food. Il ne s’agit toutefois pas d’une huile de chanvre classique fabriquée à partir de graines de chanvre, mais d’un produit composé à partir d’huile de graines de chanvre et d’extrait total de chanvre.

A notre avis, il n’est pas acceptable que, par exemple, des chewing-gums contenant de la CBD soient en vente alors qu’ils n’ont pas d’autorisation de mise sur le marché. La responsabilité des différents États fédéraux complique inutilement les procédures. Ce qu’il faut plutôt, c’est une approche coordonnée à l’échelle nationale par les autorités compétentes. En outre, les autorités de contrôle ne peuvent pas vérifier tous les produits disponibles.

Les groupes cibles particulièrement sensibles tels que les enfants et les adolescents doivent être protégés. Les sucreries, le chocolat ou les boissons gazeuses contiennent souvent des ingrédients de chanvre douteux dont l’origine n’est pas claire. En outre, les fournisseurs utilisent des images de feuilles de chanvre et des termes tels que “enivrant”, “high” ou “Attention à la dépendance !” pour faire spécifiquement la publicité de l’image d’intoxication. Nous considérons qu’il s’agit d’une dangereuse banalisation du cannabis.